Шикарное место, уютное, отлично оборудованное, в отличие от "большой" поляны к востоку. Одна проблема: у этих мангалов НЕТ ДНА, там вместо днища мощные колосниковые решетки, сделанные из железной арматуры — это типа, чтобы пепел сам ссыпался вниз.
Результат: угли пылают, как дрова, языки пламени лижут мясо, на 3 кг. шашлыка у нас 9.04 ушли 6 литров "воды".
Затем, на этом "сквозняке" уголь мгновенно прогорает и остаток еще несгоревшего мяса жарить не на чем.
Решение: приезжать с куском кровельного железа, чтобы класть его на дно мангала — для тепла и нормализации обдува углей. Без этого мангал просто превращается в "факел".
Шикарное место, уютное, отлично оборудованное, в отличие от "большой" поляны к востоку. Одна проблема: у этих мангалов НЕТ ДНА, там вместо днища мощные колосниковые решетки, сделанные из железной арматуры — это типа, чтобы пепел сам ссыпался вниз.
Результат: угли пылают, как дрова, языки пламени лижут мясо, на 3 кг. шашлыка у нас 9.04 ушли 6 литров "воды".
Затем, на этом "сквозняке" уголь мгновенно прогорает и остаток еще несгоревшего мяса жарить не на чем.
Решение: приезжать с куском кровельного железа, чтобы класть его на дно мангала — для тепла и нормализации обдува углей. Без этого мангал просто превращается в "факел".